Rietumu diētu raksturo liels sarkanās un pārstrādātās gaļas, rafinētu graudaugu, saldumu un desertu, piena produktu ar augstu tauku saturu, kā arī augsts pievienotā cukura, piesātināto un transtaukskābju daudzums. Šis uztura modelis ir izplatīts Rietumvalstīs, tostarp ASV, Kanādā un daudzās Eiropas valstīs. Rietumu uzturs bieži vien ir saistīts ar paaugstinātu hronisku slimību, piemēram, aptaukošanās, sirds slimību, diabēta un dažu vēža veidu, risku. Šoreiz es gribu padalīties ar kopsavilkumu no viena video materiāla. Par iekaisuma vadību es rakstīju jau iepriekš.
Kādi ir riski, ja netiek regulēts cukura līmenis asinīs?
Paaugstināts cukura līmenis asinīs (hiperglikēmija) var izraisīt vairākas nopietnas veselības problēmas, tostarp:
- Diabēts: Augsts cukura līmenis asinīs var bojāt mazos asinsvadus organismā, izraisot komplikācijas, piemēram, sirds slimības, nervu bojājumus un nieru bojājumus.
- Sirds slimības: Augsts cukura līmenis asinīs var palielināt sirdslēkmes un insulta risku.
- Nieru bojājumi: Augsts cukura līmenis asinīs var mazināt nieru efektivitāti, filtrējot atkritumproduktus no asinīm, izraisot nieru bojājumus vai mazspēju.
- Acu bojājumi: Augsts cukura līmenis asinīs var bojāt acu asinsvadus, izraisot redzes zudumu vai aklumu.
- Nervu bojājumi: Augsts cukura līmenis asinīs var izraisīt nervu bojājumus, kas izraisa roku, kāju un citu ķermeņa daļu nejutīgumu, tirpšanu un sāpes.
Papildus šiem riskiem nekontrolēts cukura līmenis asinīs var izraisīt arī svara pieaugumu un paaugstinātu risku saslimt ar citām hroniskām slimībām, piemēram, vēzi un Alcheimera slimību. Ir svarīgi regulēt cukura līmeni asinīs, lai samazinātu šo un citu veselības problēmu risku.
Ļaujiet vairāk uzzināt, ar kādu asins analīzi var noteikt riskus?
Ir vairāki asins analīzes testi, kas var palīdzēt noteikt metaboliskā sindroma un ar to saistīto slimību riska grupas. Daži izplatītākie testi ir šādi:
- Cukura līmenis asinīs tukšā dūšā: Šis tests nosaka cukura (glikozes) daudzumu asinīs pēc nakts badošanās. Augsts cukura līmenis asinīs tukšā dūšā var liecināt par prediabēta vai diabēta saslimšanu.
- Hemoglobīna A1c (HbA1c): Ar šo testu nosaka vidējo cukura līmeni asinīs pēdējo 2-3 mēnešu laikā. Augsts HbA1c līmenis var liecināt par prediabētu vai diabētu.
- Aknu enzīmi: Paaugstināts aknu enzīmu līmenis asinīs var liecināt par aknu bojājumu vai iekaisumu.
- Lipīdu panelis: Ar šo testu nosaka dažādu veidu tauku (lipīdu) līmeni asinīs, tostarp holesterīna un triglicerīdu līmeni. Augsts šo lipīdu līmenis var palielināt sirds slimību risku.
- Nieru darbības testi: Šajos testos mēra kreatinīna un citu vielu līmeni asinīs, lai novērtētu, cik labi darbojas nieres. Nenormāls līmenis var liecināt par nieru bojājumu vai slimību.
Papildus šiem asins analīzēm arī vidukļa apkārtmēra un asinsspiediena mērījumi var palīdzēt noteikt, vai personām ir metaboliskā sindroma un ar to saistītu slimību risks.
Apkopojums ar 10 secinājumiem no video:
- Rietumu uzturs visus padara slimus.
- Aptaukošanās nav problēma, tā ir problēmas pamatā esošās problēmas pazīme (simptoms).
- Taukainās aknas slimība ir Rietumu diētas problēma.
- Cukura un alkohola metabolisms aknās notiek vienādi.
- Pirmais solis problēmas risināšanā ir samazināt cukura patēriņu.
- Desmit dienu cukura ierobežojums izraisīja ievērojamu asinsspiediena pazemināšanos bērniem ar metabolisko sindromu.
- Asinsspiediena samazinājums bija lielāks nekā sāls ierobežojuma izraisītais samazinājums.
- Asinsspiediena samazināšanos pavadīja aknu tauku samazināšanās.
- Asinsspiediena pazemināšanās bija atgriezeniska nedēļas laikā pēc atgriešanās pie diētas ar augstu cukura daudzumu.
- Asinsspiediena samazināšanos nepavadīja svara samazināšanās.
- Aknu tauku, vidukļa apkārtmēra un asinsspiediena mērījumi var palīdzēt identificēt personas ar metaboliskā sindroma risku.
- Rietumu uzturs padara bērnus slimus un veicina hronisku slimību izplatību.
- Cukura ierobežošana ir efektīvs veids, kā uzlabot veselību cilvēkiem ar metabolisko sindromu.
- Lai izprastu cukura ierobežošanas ilgtermiņa ietekmi uz veselību, ir vajadzīgi papildu pētījumi.
- Cukura patēriņa samazināšana ir būtisks solis sabiedrības veselības uzlabošanā.
